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Eingelegte grüne Tomaten nach georgischer Art

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 17 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 6 Stunden
Proteine ​​* 0,4gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 6,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte grüne Tomaten nach georgischer Art
Inhalt

Georgische eingelegte Tomaten sind ein absolut unglaubliches Gericht! Knusprig, mit einer leichten angenehmen Säure, sind sie eine hervorragende Ergänzung zu Fleischprodukten und verschiedenen Beilagen. Es ist unmöglich, einem solchen Snack zu widerstehen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Meine Tomaten und in der Mitte quer einschneiden, ohne die Früchte bis zum Ende zu schneiden, damit sie nicht auseinanderfallen.
Schritt 2 von 7
Den Sellerie waschen und die Stiele von den Blättern trennen. Für die Füllung die Blätter fein hacken und die Stiele nicht gehackt lassen.
Schritt 3 von 7
Den Knoblauch durch eine Presse mahlen.
Schritt 4 von 7
Mein Pfeffer und auch fein hacken. Sellerie, Pfeffer und Knoblauch mischen.
Schritt 5 von 7
Füllen Sie die Tomatenstücke mit Gemüse.
Schritt 6 von 7
Wir stellen das Wasser auf das Feuer und fügen Salz hinzu und warten, bis es kocht.
Schritt 7 von 7
Wir nehmen einen Behälter zum Marinieren und legen ein paar Selleriestangen auf den Boden. Wir legen Tomaten darauf und wieder Sellerie darauf. Fülle alles mit Wasser. Abdecken, Sie können die Tomaten mit Gewicht etwas ausdrücken. Wir kühlen ab und stellen sie 6-7 Tage an einen kühlen Ort.

Guten Appetit!

 

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