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Marinierte Zucchini nach koreanischer Art

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 86,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 2,1 gr.
Kohlenhydrate* 20,5 g
* pro 100gr. Produkt
Marinierte Zucchini nach koreanischer Art
Inhalt

Zucchini ist ein vielseitiges Diätgemüse, das zur Zubereitung von warmen Mahlzeiten, Snacks und Salaten verwendet wird. Zucchini wird sowohl gekocht als auch roh verzehrt. Ich schlage vor, marinierte Zucchini nach koreanischer Art zuzubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor. Gemüse und Frühlingszwiebeln gründlich waschen. Zucchini und Karotten schälen. Schäle den Knoblauch. Reiben Sie Karotten für koreanische Karotten. In eine tiefe Salatschüssel geben.
Schritt 2 von 11
Wenn die Zucchini oder Zucchini eine dünne Haut haben, ist es nicht notwendig, sie zu schälen. Die Zucchini längs und dann in dünne längliche Halbringe schneiden und in die Salatschüssel zu den Karotten geben.
Schritt 3 von 11
Paprika entkernen, in dünne halbe Ringe schneiden und zum restlichen gehackten Gemüse geben.
Schritt 4 von 11
Die resultierende Gemüsemischung salzen und gründlich mischen. Lassen Sie es 20 Minuten einwirken.
Schritt 5 von 11
Die Frühlingszwiebeln in mittelgroße längliche Federn schneiden.
Schritt 6 von 11
Den Knoblauch mit einem scharfen Messer hacken. Für diesen Salat ist nur diese Methode geeignet.
Schritt 7 von 11
Das vorhandene Gemüse leicht ausdrücken und in eine andere Schüssel geben. Gießen Sie in den resultierenden Salat die Essigessenz.
Schritt 8 von 11
Kristallzucker hinzufügen.
Schritt 9 von 11
Der nächste Schritt besteht darin, alle notwendigen Gewürze und Gewürze hinzuzufügen - gemahlener Koriander und gemahlener roter Pfeffer. Salat gründlich umrühren.
Schritt 10 von 11
Fügen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl hinzu.
Schritt 11 von 11
Die Zwiebelfedern und den gehackten Knoblauch dazugeben, den Salat gut umrühren und die marinierte Zucchini nach koreanischer Art auf dem Tisch servieren.

Guten Appetit!

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