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Charlotte Buttercreme für Kuchen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 288.2 kcal
Portionen 7-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 12,4 gr.
Fette * 18,3 g
Kohlenhydrate* 35,5 g
* pro 100gr. Produkt
Charlotte Buttercreme für Kuchen
Inhalt

Charlotte Butter Cream ist die perfekte Kuchencreme. Es behält seine Form auch bei Zimmertemperatur perfekt und eignet sich daher auch hervorragend zum Flachdrücken von Kuchen. Die Ränder der Creme sind klar, mit dieser Buttercreme kannst du den Kuchen auf verschiedene Weise dekorieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Das Eigelb in einen Topf geben.
Schritt 2 von 11
Gießen Sie die erforderliche Menge Milch in das Eigelb.
Schritt 3 von 11
Wir mischen alles, um eine homogene Mischung zu erhalten.
Schritt 4 von 11
Dann Zucker in die resultierende Mischung gießen, mischen.
Schritt 5 von 11
Wir stellen den Topf mit dem Inhalt auf minimale Hitze und kochen den Sirup, bis er eingedickt ist.
Schritt 6 von 11
Den fertigen Sirup durch ein feines Sieb filtrieren.
Schritt 7 von 11
Bedecken Sie den Behälter mit dem Sirup mit Frischhaltefolie, kühlen Sie ihn eine Stunde lang auf Raumtemperatur ab.
Schritt 8 von 11
Die weiche Butter in einen geeigneten Behälter geben und mit einem Mixer schaumig schlagen.
Schritt 9 von 11
Den abgekühlten Sirup vorsichtig und portionsweise in die Ölmischung geben und alles mit einem Mixer verquirlen.
Schritt 10 von 11
Der nächste Schritt besteht darin, der resultierenden Creme Alkohol hinzuzufügen (optional), alles eine Minute lang mit einem Mixer mischen.
Schritt 11 von 11
Charlotte Kuchen Buttercreme ist fertig!

Genießen Sie Ihren Tee!

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