Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Pilze
  3. ➠ Wie man Butter kocht - Rezepte
  4. ➠ Geschmorte Butter in Sauerrahm

Geschmorte Butter in Sauerrahm

0
565
Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 78,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 12,2 g
Kohlenhydrate* 4,8 gr.
* pro 100gr. Produkt
Geschmorte Butter in Sauerrahm
Inhalt

Unvergleichlicher Steinpilz in Sauerrahmsauce, im Topf gegart, unter goldbrauner Kruste, wird Sie mit seinem Aroma und Geschmack begeistern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Sortieren Sie die Pilze, entfernen Sie die Rückstände und schälen Sie die obere Haut von der Kappe. Spülen Sie das Öl unter fließendem kaltem Wasser ab und kochen Sie es 1 Stunde lang, dann stürzen Sie es in einem Sieb, um die Flüssigkeit zu entfernen.
Schritt 2 von 6
Die geschälten Zwiebeln waschen und in halbe Ringe schneiden. In einer vorgeheizten Pfanne mit Öl 2 Minuten goldbraun braten.
Schritt 3 von 6
Übertragen Sie die Butter auf die Zwiebel.
Schritt 4 von 6
Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren. 3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 6
Die ganze Mischung in einen Ton- oder Keramiktopf geben. Aus Mehl und Wasser einen zähen Teig kneten. Dazu das Mehl in eine kleine Schüssel sieben, eine Prise Salz hinzufügen und etwas heißes Wasser einfüllen und mit einem Löffel kneten. Daraus einen Kuchen formen und auf den Topf legen.
Schritt 6 von 6
Schicken Sie den Topf für 20 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Ein gebackenes Fladenbrot ist köstlich zu einem Bissen mit gedünsteten Pilzen.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *