Backofenöl
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
163,1 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
7,3 gr.
Fette *
14,1 gr.
Kohlenhydrate*
9gr.
Wie kocht man köstliche Butter im Ofen, damit sie nicht trocken und langweilig wird? Wunderbar duftend und saftig wird es, wenn Sie diese Champignons mit Kartoffelpüree unter einer Käsekruste backen. Wir sind uns sicher, dass Sie ein solches Gericht noch nicht probiert haben!
Zutaten
Kochvorgang
Pilze sortieren, waschen und in einem Sieb trocknen. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden. Die Champignons in kleine Stücke schneiden. Zwei Esslöffel Butter in einer Pfanne auflösen, Zwiebel mit Butter ca. 15-20 Minuten anbraten. Sahne in Butter gießen, fette saure Sahne hinzufügen. Rühren, 3-5 Minuten auf dem Herd halten. und vom Herd nehmen.
Das Kartoffelpüree in die erste Schicht geben. Dann die Butter in Sahne mit Sauerrahm darauf geben. Alles mit Hartkäse bestreuen, der auf einer groben Reibe gerieben wurde. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und 20 Minuten Butter mit Kartoffelpüree backen. Etwas abkühlen lassen, in Stücke schneiden und auf Tellern anrichten.
Guten Appetit!