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Butter in Sauerrahm mit Kartoffeln

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 125,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 2gr.
Fette * 8,7 g
Kohlenhydrate* 24,4 g
* pro 100gr. Produkt
Butter in Sauerrahm mit Kartoffeln
Inhalt

Butterpilze selbst sind sehr leckere Pilze, und mit Kartoffeln und Sauerrahm ist dies ein komplettes Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Vor dem Braten des Butteröls muss es unbedingt in zwei Wässern gekocht werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Karotten waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 6
Von der Zwiebel die Schale entfernen und fein hacken.
Schritt 3 von 6
Sonnenblumenöl in eine heiße Pfanne geben, Karotten und Zwiebeln hineingeben, 10-12 Minuten braten.
Schritt 4 von 6
Butter schälen, schneiden und aufkochen. Dann das Wasser abgießen und in ein Sieb geben, um die Flüssigkeit abzulassen. Champignons separat in einer Pfanne anbraten, dabei kann viel Flüssigkeit austreten, ggf. abtropfen lassen.
Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Spalten schneiden. Fügen Sie es zu sautierten Zwiebeln und Karotten hinzu.
Schritt 5 von 6
Butter zum Gemüse in eine Pfanne geben, Wasser einfüllen, abdecken und bei schwacher Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen. Dann mit Sauerrahm, Gewürzen und Salz abschmecken, umrühren und köcheln lassen, bis sie weich sind.
Schritt 6 von 6
Knoblauch schälen, hacken, Petersilie fein hacken. Knoblauch zu Kartoffeln und Champignons geben, umrühren und vom Herd nehmen. Das Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen und heiß servieren.

Guten Appetit!

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