Butter in Tomatensauce
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
119,4 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
1 d.
Proteine *
2gr.
Fette *
7,1 gr.
Kohlenhydrate*
30,6 gr.
Wenn Sie nach einer ungewöhnlichen Möglichkeit suchen, Butter für den Winter aufzurollen, verwenden Sie das Rezept für Pilze in Tomatensauce. Dies ist eine vollmundige Vorspeise, die gut zu Salzkartoffeln passt und perfekt zu französischem Fleisch passt.
Zutaten
Kochvorgang
Butter 10 Minuten in Wasser kochen, dabei daran denken, den Schaum zu entfernen, in kaltem fließendem Wasser waschen. Wasser in einen Topf gießen, damit die Pilze nur noch wenig schwimmen, aufkochen. Wenn das Wasser kocht, die Pilze hineingeben. Wenn viel Wasser vorhanden ist, kann es mit einer Schaufel entfernt werden.
Pflanzenöl, Tomatenmark in einen Topf geben, umrühren. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Zu den Pilzen geben. Kristallzucker und Salz einfüllen, umrühren. Kochen Sie unter Rühren eine halbe Stunde lang, einige Minuten vor dem Ende des Garvorgangs, gießen Sie Essig ein und kochen Sie weitere 2 Minuten.
Guten Appetit!