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Samt Honigkuchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 159,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 6,1 gr.
Fette * 5,9 gr.
Kohlenhydrate* 30,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Samt Honigkuchen
Inhalt

Viele Menschen lieben Honigkuchen wegen seiner zarten Textur und seines Aromas. Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Am arbeitsintensivsten ist das Backen von 8 oder dünneren Kuchen, die mit Sahne überzogen sind, der leichtere und schnellere wird aus einem oder zwei Kuchen zubereitet, ist aber nicht weniger lecker.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Trennen Sie das Eiweiß nach Belieben vom Eigelb.
Schritt 2 von 12
Das Eiweiß zu einem dichten Schaum verquirlen, die Hälfte des Zuckers dazugeben und mit maximaler Geschwindigkeit weiterschlagen.
Schritt 3 von 12
Instantkaffee in ein Glas geben und mit kochendem Wasser übergießen, umrühren.
Schritt 4 von 12
Das Eigelb mit der zweiten Hälfte des Zuckers schlagen, dann Honig dazugeben, mischen.
Schritt 5 von 12
Den abgekühlten Kaffee, Sonnenblumenöl und Soda zum Eigelb gießen, mischen.
Schritt 6 von 12
Das gesiebte Mehl dazugeben und mit einem Mixer gut verrühren.
Schritt 7 von 12
Die Proteinmasse vorsichtig zum Teig geben, langsam in kreisenden Bewegungen mischen.
Schritt 8 von 12
Die Form mit Butter einfetten, den Teig hineinlegen. Legen Sie die Form in einen auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie den Kuchen 40-50 Minuten, bis er weich ist.
Schritt 9 von 12
Den Kuchen aus der Form nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 10 von 12
Schneiden Sie das Werkstück in mehrere gleiche Teile.
Schritt 11 von 12
Für die Sahne Butter und Kondensmilch mit einem Mixer aufschlagen.
Schritt 12 von 12
Die Torten mit Sahne bestreichen und die Torte einige Zeit im Kühlschrank quellen lassen.

Guten Appetit!

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