Honigkuchen ohne Eier
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
232,2 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
180 Minuten
Proteine *
4,2 gr.
Fette *
8,4 gr.
Kohlenhydrate*
42,1 gr.
Honigkuchen werden sehr gut eingeweicht, daher sind die daraus hergestellten Kuchen sehr zart. Normalerweise wird der Teig mit Honig, Eiern und Butter geknetet. Wenn Ihnen jedoch plötzlich die Eier ausgehen, können Sie darauf verzichten, wir empfehlen Ihnen, das Honigkuchen-Rezept ohne Eier auszuprobieren.
Zutaten
Kochvorgang
Jedes Teigstück sofort auf dem Pergament zu einer dünnen Schicht ausrollen, mit einem Teller in die richtige runde Form schneiden. Bevor Sie den Kuchen in den Ofen schieben, stechen Sie ihn mehrmals mit einer Gabel ein. Backen Sie die Kuchen bei 180 Grad für 5-6 Minuten. Aus den Teigresten eine Schicht beliebiger Form ausrollen und ebenfalls backen, Sie benötigen sie zum Bestreuen.
Wenn die Kuchen abgekühlt sind, fangen Sie an, den Kuchen zu formen. Die Kuchen aufeinander legen, jeweils mit Sahne bestreichen und die Trockenfrüchte darauf legen. Die Oberseite und die Seiten des Kuchens gut einfetten. Die zusätzliche Kruste zu Krümeln mahlen und den Kuchen von allen Seiten bestreuen.
Guten Appetit!