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Teig-Honig-Kuchen

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Die Küche europäisch

Kaloriengehalt 195,9 kcal

Portionen 10 Port.

Kochzeit 60 Minuten

Proteine * 8gr.

Fette * 6,7 g

Kohlenhydrate* 35,1 gr.

Inhalt

Hier ist ein einfaches Rezept für die Herstellung von hausgemachtem Honigkuchen aus Teig. Die Kuchen werden weich, schnell in Sahne eingeweicht und so ein Honigkuchen kann sofort gegessen werden. Wir backen Kuchen in Foliendosen. Wir belegen sie mit Kondensmilch mit Butter. Es ist einfach, mit Teig zu arbeiten, so dass auch eine unerfahrene Hausfrau einen solchen Kuchen backen kann.

Zutaten

Weizenmehl 2 EL. Ei 4 Dinge. Kristallzucker 4 Esslöffel Schatz 3 EL Backpulver 1 Teelöffel Butter 120 g Für die Creme: Kondensmilch 1 Dose Butter 160 g

Kochvorgang

Geben Sie Butter in eine Glas- oder Keramikschüssel, schneiden Sie sie in kleine Stücke und fügen Sie die richtige Menge Honig und Zucker hinzu. Diese Mischung 1 Minute in der Mikrowelle schmelzen und dann mit einem Schneebesen gut umrühren.

Schlagen Sie die Eier in die zweite Schüssel, fügen Sie Soda hinzu und schlagen Sie ein wenig mit einem Schneebesen.

Anschließend den Inhalt der beiden Schüsseln mischen und erneut mischen. Der resultierende flüssige Teigboden sollte sich aufhellen und mit feinen Blasen bedeckt sein.

Fügen Sie einen Löffel Mehl zu dieser Basis hinzu und rühren Sie sofort um.

Sie sollten einen homogenen Teig mit der Konsistenz von dicker Sauerrahm haben.

Decken Sie eine runde Auflaufform mit einem Stück Folie ab und bestreichen Sie sie mit etwas Pflanzenöl.

Entfernen Sie die Folie und formen Sie die folgenden Teigformen, da Sie den Teig nicht in heiße Folie gießen können.

Den Teig in eine Form auf die Folie gießen und mit einem Spatel gleichmäßig verteilen.

Die Teigkuchen abwechselnd im Ofen bei 180 °C 5-7 Minuten backen. Die gebackene Kruste zusammen mit der Folie aus der Form nehmen und die nächste Portion des Teigs platzieren.

Schneiden Sie die vorbereiteten heißen Kuchen mit einem Messer um den Umfang herum entsprechend dem Durchmesser des Tellers, um den Kuchen zu formen. Legen Sie die Stecklinge beiseite (sie sind für die Krümel) und lassen Sie die Kuchen in der Folie, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Um die Sahne zuzubereiten, die einige Zeit auf Haustemperatur gehaltene Butter in eine separate Schüssel geben und in Stücke schneiden. Gießen Sie Kondensmilch aus einer Dose in Butter und schlagen Sie alles mit einem Mixer.