Kefir-Honig-Kuchen mit Vanillepudding
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
187,3 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
3 Stunden
Proteine *
6gr.
Fette *
8,2 gr.
Kohlenhydrate*
30,5 g
Honigkuchen ist sehr einfach zuzubereiten, daher wird er oft zu besonderen Anlässen zu Hause zubereitet. Kefir-Kuchen entpuppen sich als üppig und eher wie ein Keks, aber sie sind auch gut eingeweicht und der Kuchen insgesamt sehr saftig.
Zutaten
Kochvorgang
Ei und Zucker für die Sahne verquirlen. Dann Milch einfüllen, Mehl hinzufügen, glatt rühren. Gießen Sie diese Mischung bei mittlerer Hitze in einen Topf mit schwerem Boden. Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Sahne zu verdicken beginnt. Die Sahne sollte einer sehr dicken sauren Sahne ähneln. Sahne vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wenn die Sahne abgekühlt ist, Butter dazugeben und schlagen, bis eine luftige Masse entsteht.
Guten Appetit!