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Honigkuchen mit einem Kuchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 207,1 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 5 Stunden
Proteine ​​* 7,7 g
Fette * 9,2 g
Kohlenhydrate* 36,4 g
* pro 100gr. Produkt
Honigkuchen mit einem Kuchen
Inhalt

Selten wird sich jemand weigern, sich mit einem köstlichen Honigkuchen zu verwöhnen, und selbst gekocht ist er doppelt so lecker. Es ist üblich, den Honigkuchen aus einer großen Anzahl dünner Kuchen zu machen - dies kann einige Zeit dauern. Sie können dieses Verfahren vereinfachen, um einen Kuchen zu backen. Lesen Sie in diesem Rezept, wie das geht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Honig im Wasserbad erhitzen, Soda unter ständigem Rühren hinzufügen, 1-2 Minuten kochen lassen. Dann die Butter dazugeben, in Stücke schneiden, nicht aufhören zu rühren, die Butter sollte vollständig schmelzen. Die Mischung vom Herd nehmen, zum Abkühlen beiseite stellen.
Schritt 2 von 6
Die Eier in einer separaten Schüssel mit einem Mixer bei maximaler Geschwindigkeit schlagen. Fügen Sie Zucker hinzu, ohne mit dem Rühren aufzuhören.
Schritt 3 von 6
Die abgekühlte Honigmasse und das Salz zu den Eiern geben, mischen. Das Mehl sieben und mit den anderen Zutaten ebenfalls in die Schüssel geben. Den Teig kneten, in der Konsistenz ähnelt er dicker Sauerrahm.
Schritt 4 von 6
Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Wenn es die Größe des Backblechs zulässt, den gesamten Teig auslegen und zu einer 3-4 Millimeter dicken Schicht flach drücken. Ansonsten können Sie die Kuchen in zwei Ansätzen backen.
Schritt 5 von 6
Backofen auf 160 Grad vorheizen, Kuchen 6-8 Minuten backen. Schneiden Sie den fertigen Kuchen in mehrere gleiche Teile. Zerkleinern Sie die Stecklinge zu Krümeln.
Schritt 6 von 6
Sauerrahm und Puderzucker zu einer dicken Creme verquirlen. Torte einsammeln, Torten übereinander stapeln, mit Sahne bestreichen, Seiten und Deckel ebenfalls einfetten. Teigkrümel auf den Kuchen streuen und den Kuchen 3-4 Stunden kalt stellen. Nach dieser Zeit sind die Kuchen gut mit Sahne gesättigt und der Honigkuchen kann auf dem festlichen Tisch serviert werden.

Guten Appetit!

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