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Honigkuchen von Emmas Großmutter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 254,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 8 Std.
Proteine ​​* 6,7 g
Fette * 18,4 g
Kohlenhydrate* 28,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Honigkuchen von Emmas Großmutter
Inhalt

Ein appetitliches Rezept für den leckersten Honigkuchen der Welt liegt vor Ihnen! Die Zubereitung dieses Kuchens kann nicht als schnell und einfach bezeichnet werden, aber das Ergebnis aller Vorbereitungen wird Sie angenehm überraschen und begeistern. Versuch es!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Zuerst die Eier mit Zucker schlagen, bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 2 aus 10
Gießen Sie geschmolzene Butter und mit Soda erhitzten Honig in die Eimischung. Beginnen Sie mit dem Kneten der Zutaten.
Schritt 3 aus 10
Die Grundmasse für den Teig in ein Wasserbad geben und bei schwacher Hitze nach und nach erhitzen.
Schritt 4 aus 10
Wenn die Mischung etwas abgekühlt ist, beginnen Sie nach und nach durch das Mehl zu sieben und bereiten Sie den Teig für die Kuchen vor.
Schritt 5 aus 10
Teilen Sie den fertigen Teig in zehn gleiche Stücke, aus denen Sie die Kuchenschichten backen.
Schritt 6 aus 10
Rollen Sie das erste Teigstück auf einer Schnittfläche mit Backpapier aus und schneiden Sie es dann mit einem Teller oder einem Bratpfannendeckel kreisförmig aus.
Schritt 7 aus 10
Bei einer Temperatur von 180 Grad alle Kuchen der Reihe nach backen, ca. 3-4 Minuten pro Kuchen. Die fertigen Kuchen zu einem Stapel auf einer Platte zusammenklappen und die Ränder abschneiden.
Schritt 8 aus 10
Als nächstes beginnen Sie mit der Zubereitung der Kuchencreme. Kombinieren Sie Sauerrahm und Kondensmilch in einem separaten Behälter.
Schritt 9 aus 10
Fetten Sie jeden Kuchenboden mit Sahne ein und vergessen Sie nicht die Seiten und die Oberseite des Kuchens.
Schritt 10 aus 10
Die Reste der Kuchen müssen in einem Mixer zerkleinert werden, um kleine Krümel zu bilden. Dies wird der Kuchenbelag sein.
Streuen Sie die Krümel auf den Kuchen und verwenden Sie einen Spritzbeutel, um das Schokoladenmuster auf die Oberfläche des Kuchens aufzutragen. Stellen Sie den Kuchen für einige Stunden in den Kühlschrank, damit er gut aufgegossen ist.

Guten Appetit!

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