Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Nachspeisen
  3. ➠ Nachspeisen
  4. ➠ Bananen-Honig-Kuchen

Bananen-Honig-Kuchen

0
1932
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 220,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 5 Stunden
Proteine ​​* 6,6 gr.
Fette * 16,4 gr.
Kohlenhydrate* 25,5 g
* pro 100gr. Produkt
Bananen-Honig-Kuchen
Inhalt

Ich möchte mit Ihnen ein einfaches und leicht zuzubereitendes Rezept für einen Honigkuchen mit Banane teilen. Der Kuchen erweist sich als weich, duftend, mit einem reichen Honiggeschmack, Schokoladenglasur und einer zarten Bananenschicht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Bereiten Sie die Creme vor. Fügen Sie in einem Topf oder Topf mit tiefem Boden Kristallzucker, Weizenmehl hinzu und brechen Sie ein Hühnerei.
Schritt 2 von 12
Mit einem Schneebesen zu einer homogenen Konsistenz bringen und gründlich mischen.
Schritt 3 von 12
Milch nach und nach unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen einfüllen.
Schritt 4 von 12
Den Topf mit dem Inhalt unter ständigem Rühren auf mittlere Hitze stellen, zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Sobald die ersten Blasen erscheinen, vom Herd nehmen und die Creme etwas abkühlen lassen.
Schritt 5 von 12
Die weiche Butter zu der leicht abgekühlten Sahne geben und mit einem Silikonspatel gut verrühren, bis eine glatte, homogene Konsistenz entsteht.
Schritt 6 von 12
Lassen Sie die fertige Creme vollständig abkühlen.
Schritt 7 von 12
Honig mit Backpulver in einen Behälter geben und im Wasserbad erhitzen, bis die Masse zunimmt. Eier mit Zucker schlagen. Verbinden Sie beide Massen. Das Mehl sieben und mit einem Spatel vorsichtig umrühren. Den Teig vorsichtig in eine Form gießen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen. Vollständig abkühlen. Teilen Sie den Keks in Kuchen, indem Sie ihn der Länge nach mit einem scharfen Messer schneiden.
Schritt 8 von 12
Eine reife Banane schälen und in Scheiben schneiden. Fetten Sie die Schüssel, auf der Sie den Kuchen sammeln werden, mit etwas Sahne ein, damit der zukünftige Kuchen nicht verrutscht. Den Honigkuchen darauf legen. Den Biskuitkuchen gut mit Vanillepudding schmieren, die Bananenkreise auslegen.
Schritt 9 von 12
Also sammle den ganzen Kuchen ein. Bestreichen Sie die Oberseite und die Seiten des Honigkuchens gründlich mit einer Banane mit Sahne. Lassen Sie den fertigen Kuchen im Kühlschrank einweichen.
Schritt 10 von 12
In der Zwischenzeit das Frosting vorbereiten. Die Schokolade in kleinere Stücke brechen und in einen Behälter geben, die erforderliche Menge Butter hinzufügen. Den Behälter unter ständigem Rühren in ein Wasserbad stellen, die Zutaten schmelzen.
Schritt 11 von 12
Wenn die Masse homogen wird, gießen Sie die Sahne ein und wärmen Sie sie vor. Gründlich mischen, bis es glatt ist.
Schritt 12 von 12
Den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen und mit Zuckerguss bedecken und mit einem Silikonspatel gleichmäßig verteilen. Mahlen Sie die Walnüsse mit einer Kaffeemühle. Streuen Sie die entstandenen Nussbrösel auf den Kuchen und stellen Sie ihn für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank. Wenn Sie abends einen Kuchen backen, stellen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank. Während dieser Zeit ist es perfekt gesättigt. Servieren Sie ein duftendes Dessert auf dem Tisch, aufgeteilt in Portionen.

Genießen Sie Ihren Tee!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *