Honigkuchen mit Quarkcreme
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
184,3 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
1 d.
Proteine *
10gr.
Fette *
9,6 gr.
Kohlenhydrate*
25,1 g
Ein Honigkuchen mit Quarkcreme ist ein Kuchen mit einer ziemlich dichten Konsistenz, seine Kuchen und Sahne sind nicht luftig, nicht sehr feucht, aber weich und angenehm im Geschmack. Wenn Sie gerne in der Küche experimentieren, dann probieren Sie am kommenden Wochenende diese einfachen Backwaren aus, und Honigkuchen wird ein großartiger hausgemachter Leckerbissen für Ihre Familie oder Freunde sein.
Zutaten
Kochvorgang
Backen Sie den Keks im Voraus, Sie brauchen ihn, um gut zu brauen und vollständig abzukühlen. Trennen Sie dazu zu Beginn das Weiß vom Eigelb, schlagen Sie das Weiß mit der Hälfte des Zuckers, bis weiche Spitzen erscheinen, schlagen Sie das Darlehen mit Zucker, bis das Eigelb schäumt. Schmelzen Sie den Honig in einem Topf bei schwacher Hitze, fügen Sie gelöschtes Soda zu warmem Honig hinzu und kochen Sie diese Masse ein wenig, nicht lange, bis hellbraune Flecken vom Honig erscheinen. Rühren Sie die Masse während des Kochens ständig um.
Pergament in eine Auflaufform legen, die Seiten der Form mit Pflanzenöl einfetten und den Keks mindestens 30-40 Minuten bei 180 Grad backen. Den Backofen vorher vorheizen. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kekses mit einem Holzspieß - wenn der Kuchen fertig ist, bleibt der Spieß beim Eintauchen trocken.
Guten Appetit!