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Medzhimur-Gulasch

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Die Küche ungarisch
Kaloriengehalt 124,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* 7,1 gr.
Fette * 17gr.
Kohlenhydrate* 6,5gr.
* pro 100gr. Produkt
Medzhimur-Gulasch
Inhalt

Medzhimurskiy Gulasch ist ein wunderbares Gericht aus Rind- und Schweinefleisch mit Zugabe von Kartoffeln und Pilzen. Dieses Gulasch hat einen reichen Geschmack. Wenn Sie ein solches Gericht einmal probiert haben, wird es zu einem Ihrer Favoriten! Ein herzhaftes und aromatisches Medzhimur-Gulasch kann jeder kochen! Es reicht aus, einige der Nuancen des Kochens zu kennen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Wir reinigen die Steinpilze, spülen sie gründlich ab und schneiden sie in dünne Scheiben.
Schritt 2 aus 10
Zwiebeln sollten geschält und gehackt werden.
Schritt 3 aus 10
Wir schälen und hacken auch den Knoblauch.
Schritt 4 aus 10
Wir stellen die Pfanne ins Feuer, gießen Pflanzenöl ein. Nach dem Aufwärmen die Zwiebeln mit Knoblauch 5 Minuten anbraten.
Schritt 5 aus 10
Als nächstes die Champignons in eine Pfanne geben, umrühren und bei mittlerer Hitze unter geschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6 aus 10
Rind- und Schweinefleisch in mittelgroße Stücke schneiden.
Schritt 7 aus 10
Wir bestreichen das zubereitete Fleisch für Pilze mit Zwiebeln. Die Auflaufform nach 10 Minuten mit Salz würzen - mit Paprika und schwarzem Pfeffer.
Schritt 8 aus 10
Etwas Wasser und Wein zum Topfinhalt geben, umrühren und das Gulasch 30-40 Minuten köcheln lassen.
Schritt 9 aus 10
Die Kartoffeln sollten geschält und gewaschen, dann grob gehackt werden. Tomatensaft, Kartoffeln und das restliche Wasser zum Fleisch geben. Das Gericht weitere 15-20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 10 aus 10
Medzhimurskiy Gulasch ist fertig!

Guten Appetit!

 

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