Karotten-Cupcakes mit Käsecreme
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Die Küche
amerikanisch
Kaloriengehalt
243,4 kcal
Portionen
10 Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
8,8 g
Fette *
12,8 g
Kohlenhydrate*
48,9 g
Helle und aromatische Karotten-Cupcakes sind großartige Herbst-Winter-Gebäcke, die Sie mit ihrer satten Orangenfarbe und ihrem erstaunlichen Geschmack aufheitern. Der Teig enthält Gewürze wie Zimt und Ingwer, die den Backwaren ein umwerfendes Aroma verleihen, und ein kleiner Anteil getrockneter Preiselbeeren verleiht dem Dessert eine angenehme Säure. Der Geschmack von Karotten-Cupcakes wird ideal mit leichtem Frischkäse kombiniert und sorgt mit ihrer prächtigen Optik für eine festliche Atmosphäre.
Zutaten
Kochvorgang
Wir legen Papierformen in eine Metallform zum Backen von Cupcakes und füllen sie mit 2/3 des Teigs. Die Cupcakes gehen beim Backen auf. Wir stellen die Cupcakes zum Backen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten. Wir überprüfen die Bereitschaft der Cupcakes mit einem Zahnstocher. Wir nehmen die fertigen Cupcakes aus dem Ofen und legen sie auf den Rost, damit sie vollständig abkühlen.
Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die Käsecreme zu. Gießen Sie die gekühlte Sahne in einen tiefen Behälter und schlagen Sie sie 5-7 Minuten lang mit einem Mixer, damit sie eine dicke Konsistenz erhalten. Dann Frischkäse in 1-2 Esslöffeln hinzufügen und jedes Mal etwa 30 Sekunden lang schlagen. Am Ende der Garzeit Puderzucker zur Sahne geben und glatt rühren. Die fertige Creme in einen Spritzbeutel mit Tülle geben.
