Zuckerfreie Karotten-Muffins
0
1969
Die Küche
amerikanisch
Kaloriengehalt
181,3 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
6,3 gr.
Fette *
5,7 g
Kohlenhydrate*
42,3 g
Zuckerfreie Karotten-Muffins werden sicherlich jeden ansprechen, der einen gesunden Lebensstil führt, seine Ernährung überwacht und seine Figur schützt. Aromatisches Gebäck ist sehr appetitlich und ausgewogen im Geschmack. Ein gesundes Dessert wird zu einem häufigen Gast auf Ihrem Tisch.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie die Zutaten für die Herstellung von zuckerfreien Karotten-Muffins vor. Die Karotten gründlich unter fließendem Wasser waschen und trocknen. Die vorbereiteten Karotten mit einem Gemüseschäler schälen. Die geschälten Karotten auf einer feinen Reibe reiben und in einen tiefen Behälter geben. Die Orange waschen, mit kochendem Wasser übergießen und die Schale mit einer feinen Reibe entfernen. Zu Karotten geben.
Aus der Orange, von der die Schale entfernt wurde, die erforderliche Menge Saft auspressen und zu den restlichen Zutaten geben. Gießen Sie Trinkwasser und Pflanzenöl ein. Fügen Sie Süßstoff hinzu, um zu schmecken und zu salzen. Als Süßungsmittel können Sie Topinambur- oder Zichoriensirup, Honig oder natürliche Süßstoffe verwenden.
Füllen Sie die Silikonformen zu 2/3 der Höhe mit dem vorbereiteten Teig. Die mit Teig gefüllten Formen in einen auf 200 Grad vorgeheizten Backofen stellen. Muffins etwa 20-25 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft von duftendem Gebäck mit einem Holzspieß oder einem Zahnstocher. Es muss vollständig trocken sein.
Nach Ablauf der Zeit die heißen Muffins vorsichtig herausnehmen. Die Muffins etwas abkühlen lassen und dann aus den Silikonformen lösen. Komplett abgekühlte zuckerfreie Karotten-Muffins auf einen großen Teller oder Teller geben und mit Tee oder Kaffee servieren. Optional mit weicher Quarkglasur dekorieren.
Guten Appetit!