Karottensaft mit Zitronensäure für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
65,1 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
0,4gr.
Fette *
GR.
Kohlenhydrate*
16gr.
Wie Sie wissen, verwenden Hausfrauen zur Zubereitung von Karottensaft eine große Anzahl verschiedener Rezepte. Auf jeden Fall erweist sich Karottensaft als sehr lecker und gesund, aber es geht um die verfügbare Technik, die Ihnen hilft, ihn schnell zuzubereiten oder nicht. Ich möchte eines der beliebtesten Rezepte für Zitronensäure-Karottensaft vorschlagen.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie zunächst die benötigte Menge aller Zutaten vor. Bereiten Sie die Gläser vor, spülen Sie sie gründlich in warmem Wasser aus und sterilisieren Sie sie dann in der Mikrowelle oder im Ofen oder verwenden Sie ein Dampfbad. Kochen Sie die Deckel oder gießen Sie kochendes Wasser aus einem Wasserkocher darüber.
Gießen Sie den resultierenden Saft in eine tiefe Metallschüssel mit dickem Boden, fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker, Trinkwasser und Zitronensäure hinzu. Gut umrühren und dann den Topf mit Karottensaft bei mittlerer Hitze aufsetzen und zum Kochen bringen. Wenn der Karottensaft kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie ihn nur ein paar Minuten lang.
Gießen Sie den heißen Saft vorsichtig in sterile Gläser und schrauben Sie ihn mit sterilen Deckeln fest. Dann die heißen Saftdosen auf den Kopf stellen und in eine warme Decke oder ein Handtuch wickeln. In dieser Position etwa einen Tag belassen. Stellen Sie dann die abgekühlten Dosen Karottensaft zur Lagerung an einen kühlen, dunklen Ort.
Genießen Sie ein gesundes und leckeres Getränk!