Karottensaft zu Hause für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
65,1 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
0,4gr.
Fette *
GR.
Kohlenhydrate*
16gr.
Karottensaft ist ein köstliches und nahrhaftes Getränk, das viele verschiedene Vitamine und Mineralien enthält. Ein gesundes Getränk verbessert den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln. Ich möchte mein Lieblingsrezept für hausgemachten Karottensaft teilen.
Zutaten
Kochvorgang
Wählen Sie zunächst die großen saftigen Karotten aus. Verwenden Sie eine Gemüsebürste, um Schmutzreste zu entfernen. Dann in ein Waschbecken geben und unter fließendem kaltem Wasser gründlich ausspülen. Die gewaschenen Karotten mit einem Gemüseschäler schälen. Die geschälten Karotten in mehrere Stücke schneiden, dann in einen Mixer geben und hacken.
Geben Sie den gekochten Karottensaft in einen Topf mit schwerem Boden und fügen Sie Trinkwasser und die erforderliche Menge Kristallzucker hinzu. Passen Sie die Menge an Kristallzucker je nach Ihren eigenen Geschmacksvorlieben und der natürlichen Süße der Karotten an. Stellen Sie den Topf mit Karottensaft auf mittlere Hitze und bringen Sie ihn zum Kochen.
Nachdem der Karottensaft aufgekocht ist, Hitze reduzieren und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Gießen Sie heißen Karottensaft vorsichtig in sterile Gläser und rollen Sie ihn mit einem Verschließer mit sterilen Deckeln auf. Drehen Sie die heißen Dosen Karottensaft vorsichtig auf den Kopf und wickeln Sie sie in eine warme Decke. In diesem Zustand etwa einen Tag ruhen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist.
Genießen!