Lamm-Khashlama

Khashlama ist ein Fleischeintopf mit Gemüse. Das Gericht erinnert vielleicht etwas an Suppe, da es Brühe enthält. Es gibt viele Möglichkeiten, Khashlama zuzubereiten, in diesem Rezept empfehlen wir die Zubereitung der Chuvash-Version. Als Fleischbasis verwenden wir Lamm, aber auch Rind ist perfekt. Und wir kochen nicht auf dem Herd, sondern im Ofen. Das Gericht erweist sich als saftig, zart und sehr reichhaltig.

Khashlama ist ein ideales Gericht für Hausfrauen, die sich nicht lange in der Küche aufhalten, aber gleichzeitig die ganze Familie zufriedenstellend ernähren müssen. Alles, was Sie brauchen, ist, gehacktes Gemüse in eine Schmorschüssel zu geben und es mit Fleisch und Gewürzen zu schichten. Den Rest erledigen wir auf dem Herd, denn Sie müssen das Essen beim Kochen nicht einmal umrühren.

Khashlama ist ein sehr befriedigendes Gericht. Für seine Zubereitung wird eine große Menge Gemüse und Fleisch verwendet. In diesem Fall Lamm. Überraschenderweise erfordert eine so köstliche und mehrkomponentige Mahlzeit nicht viel Mühe. Das Wichtigste ist, das Gemüse zu waschen, zu schälen und zu hacken. Dann legen wir alle Komponenten schichtweise in einen Topf, stellen sie auf den Herd und „vergessen“ Khashlama für mehrere Stunden. Sie müssen nicht einmal eingreifen.

Viele Menschen empfinden Khashlama als eine Art Suppe. Dies ist jedoch nicht ganz richtig. Das Gericht besteht aus Eintöpfen und Gemüse mit etwas Brühe. Dies ist eine saftige, herzhafte Mahlzeit, die sowohl die erste als auch die zweite ersetzt. Wir servieren Khashlama mit Salzkartoffeln und immer mit viel Grün.

Fans kaukasischer Gerichte werden dieses aromatische und herzhafte Lamm- und Biergericht zu schätzen wissen, das im Wesentlichen ein heißer Eintopf aus Gemüse und Fleisch ist. Dieses Khashlama wird oft in der Natur zubereitet.

Lamm-Khashlama mit Auberginen gehört zu den Klassikern der kaukasischen Küche. Dieses Gemüse passt gut zu Fleisch, nimmt schnell die Aromen von Gewürzen und Gewürzen auf und kocht bei längerem Schmoren nicht. Wir bereiten Khashlama unter Zugabe von Bier zu, das die armenische Version des Gerichts sein wird. Wenn Sie Khashlama in einem speziellen afghanischen Kessel schmoren (in dem das Gericht unter Druck gekocht wird), halbiert sich die Garzeit. Sie können auch in einem normalen Kessel schmoren.

Zu Hause können Sie Khashlama in Töpfen herstellen. Auf diese Weise können Sie auf einem Feuer und auf einem Herd und in einem Ofen und in einem Ofen kochen. Bei richtiger Anwendung der Technologie erhalten Sie weiches Lammfleisch mit einem reichen Aroma und Geschmack von Kräutern und Gemüse. Wählen Sie ein gutes Lamm mit Knochen. Aus Grüns sind Petersilie, Dill, Basilikum und Koriander gut.

Ohne großen Aufwand können Sie dieses originelle kaukasische Gericht zu Hause zubereiten und Ihre Gäste und Lieben mit einem köstlichen Mittagessen begeistern. Lammrippchen eignen sich am besten für dieses Hashlama. Wir kochen mit Bier und fügen dem Gericht Kartoffeln hinzu, um ein Sättigungsgefühl zu erzielen.

Lamm-Khashlama mit Kartoffelzugabe ist ein gesundes, herzhaftes und nahrhaftes Mittagessen für Sie. Es wird in einem Kessel zubereitet. Lamm und Gemüse werden nacheinander angerichtet und im eigenen Saft geschmort. Die im Rezept aufgeführten Lebensmittel vor der Quitte sind ein Muss für Khashlama. Den Rest nach Belieben hinzufügen. Wenn Sie ein suppenartiges Khashlama zubereiten möchten, können Sie Bier oder Wasser hinzufügen.

Für alle, die sie beim Ausgehen mit Freunden in die Natur mit etwas Neuem statt des traditionellen Grillens verwöhnen möchten, wird ein interessantes Rezept für Lamm-Khashlama auf dem Feuer angeboten. Das Gericht ist lecker, aromatisch und wird eine ausgezeichnete Vorspeise für jedes Getränk sein.

Damit das Lamm-Khashlama nach armenischer Art beim Kochen nicht zu einem einfachen Eintopf wird und sein orientalisches Aroma und Aroma nicht verliert, müssen Sie einige Kochgeheimnisse kennen. Bereiten Sie das Gericht nur aus jungem Lamm zu und verwenden Sie Fleisch mit Knochen für einen reichen Geschmack. Geben Sie die Zutaten in einer bestimmten Reihenfolge in einen Kessel oder eine Pfanne mit dickem Boden (die Schüssel brennt in einer anderen Schüssel an). Khashlama wird in seinem eigenen Saft mit einer kleinen Menge Bier gedünstet, wodurch das Fleisch weicher und saftiger wird.

Lamm-Khashlama in einem Kessel ist eine echte hausgemachte Mahlzeit. Es ist nicht schwer, es vorzubereiten. Lammfleisch kann mit Knochen genommen werden, dh mit einem, aus dem kein Pilaw oder Schaschlik mehr gekocht werden kann. Fleisch und Gemüse werden schichtweise in einem Kessel gestapelt, und je mehr Schichten, desto schmackhafter. Khashlama wird in einem Kessel ohne Zugabe von Flüssigkeit und Öl zubereitet.

Lamm-Khashlama mit Kartoffeln ist ein herzhaftes und leckeres Mittagsmenü für Sie, da es sowohl den ersten als auch den zweiten Gang umfasst. Kartoffeln können mit Fleisch und Gemüse gedünstet oder separat gekocht werden. Achten Sie darauf, dem Gericht Gemüse hinzuzufügen; Frühlingszwiebeln, Koriander und Basilikum sind die besten für Khashlama. Wir fügen auch ein wenig Aroma in Form von frischen Pilzen hinzu. Für Gewürze verwenden Sie das spezielle Hashlama-Gewürz.

Khashlama auf Armenisch aus Rindfleisch und Kartoffeln wird für Sie ein sehr sättigendes und schmackhaftes Gericht sein, sowie das erste und zweite gleichzeitig. Wir kochen mit Vorbraten des Fleisches in einem Kessel oder einem gewöhnlichen Hahn, was den Garprozess beschleunigt. Khashlama aus jungem Rind- oder Lammfleisch zubereiten, je nachdem, was Sie bevorzugen.