Hackfleischnester mit Champignons und Käse im Ofen
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
117,7 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
55 Minuten
Proteine *
7,5 g
Fette *
9,6 gr.
Kohlenhydrate*
5,2 gr.
Mit großer Freude möchte ich ein wunderbares Rezept für Hackfleischnester mit Pilzen teilen, die im Ofen gekocht werden. Mama hat mir dieses Rezept beigebracht. Als Kind bereitete sie oft Fleischnester für festliche Feiern als warmes Gericht zu. Verwenden Sie das Rezept und gönnen Sie sich ein köstliches und sättigendes Gericht.
Zutaten
Kochvorgang
Zwiebeln schälen, mit einem scharfen Messer hacken. Eine Zwiebel für das Hackfleisch übrig lassen. Die Champignons in mittelgroße Stücke schneiden. In eine vorgeheizte und geölte Pfanne geben. goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann Sauerrahm hinzufügen. Gut umrühren, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Die Karotten gut waschen und dann mit einem Gemüseschäler schälen, auf einer feinen Reibe reiben. Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben, den eingeweichten Laib nach dem Auspressen dazugeben. Dann die Hühnereier brechen, gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten hinzufügen. Dann salzen und mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit!