Birkensaftgetränk für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 152.3 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 52,9 gr.
Birkensaftgetränk für den Winter

Wenn Ihnen die Zubereitung von Birkensaft für den Winter zu langweilig erscheint, versuchen Sie, daraus einen Vitamindrink mit Zitrone und Ingwer zuzubereiten. Die Zubereitung ist nicht viel komplizierter als nur Birkensaft mit Zucker, aber der Geschmack ist viel interessanter.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Ingwerwurzel gründlich waschen und trocknen. Mit einem Messer in dünne Querscheiben schneiden.
Schritt 2 von 5
Zitrone waschen und in dünne Kreise schneiden. Wenn Sie auf Knochen stoßen, werfen wir sie weg.
Schritt 3 von 5
Den Birkensaft durch ein in zwei oder drei Lagen gefaltetes Käsetuch abseihen, dann in einen Topf geben und auf den Herd stellen. Kristallzucker und Zitrone mit Ingwer hinzufügen. Alles zusammen aufkochen, dabei gelegentlich umrühren. Nicht kochen.
Schritt 4 von 5
Dosen waschen, auf geeignete Weise sterilisieren. Danach trocknen wir den Behälter gut. Das gleiche machen wir mit den Deckeln.
Schritt 5 von 5
Gießen Sie kochenden Birkensaft zusammen mit dem Inhalt - Zitronenkreisen und Ingwerscheiben - in Gläser. Wir ziehen die Gläser sofort mit sterilisierten trockenen Deckeln fest. Drehen Sie den Behälter auf den Kopf und lassen Sie den Saft in dieser Position abkühlen. Wir stellen die gekühlten Gläser zur Lagerung an einen kühlen, dunklen Ort.
Guten Appetit!

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