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Ein echtes Sammelsurium mit geräuchertem Fleisch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 152,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 6,2 gr.
Fette * 10,7 g
Kohlenhydrate* 15,8 g
* pro 100gr. Produkt
Ein echtes Sammelsurium mit geräuchertem Fleisch
Inhalt

Bereiten Sie ein köstliches echtes Durcheinander mit geräuchertem Fleisch für eine Dinnerparty zu. Ihre Gäste werden mit einem aromatisierten Gericht sicherlich zu einem unvergesslichen Erlebnis. Das reiche Durcheinander wird alle Liebhaber von Fleischprodukten ansprechen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Rindfleisch und Truthahn gut waschen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken. Anzünden. Schäle die Zwiebel. Karotten gut waschen, mit einem Gemüseschäler schälen. Das geschälte Gemüse in einen Topf geben, schwarze Pfefferkörner hinzufügen. Zum Kochen bringen, den entstandenen Schaum entfernen und bei schwacher Hitze anderthalb Stunden kochen.
Schritt 2 von 5
Zwei Zwiebeln schälen und hacken. In eine vorgeheizte Pfanne geben und weich braten. Die Fassgurken in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben, das Tomatenmark dazugeben. Gurkengurke und ein paar Suppenkellen hinzufügen. Kristallzucker hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3 von 5
Schneiden Sie die Fleischprodukte nach Ihren Wünschen - in Würfel oder Streifen. Das gegarte Fleisch aus der Brühe nehmen und genauso wie die restlichen Fleischzutaten schneiden. Fangen Sie Karotten und Zwiebeln - sie werden nicht mehr nützlich sein.
Schritt 4 von 5
In einem Topf mit Brühe zuerst die Braten und das Lorbeerblatt und dann die gehackten Fleischzutaten senden. Zum Kochen bringen, 5 Minuten köcheln lassen und Hitze ausschalten. Oliven und Oliven in Ringe oder Hälften schneiden und in die Pfanne geben. Lassen Sie das Gericht 15 Minuten ziehen.
Schritt 5 von 5
Das heiße Gericht mit fein gehackten frischen Kräutern und einer Zitronenscheibe garnieren. Servieren Sie ein echtes geräuchertes Sammelsurium zusammen mit saurer Sahne.

Guten Appetit!

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