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Rohlinge für den Winter
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Zarte Hühnerleber in Sauerrahm in einer Pfanne

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 162,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 8,6 gr.
Fette * 21,4 g
Kohlenhydrate* 8,8 g
* pro 100gr. Produkt
Zarte Hühnerleber in Sauerrahm in einer Pfanne
Inhalt

Hühnerleber gilt als gesundes und sättigendes Lebensmittel. Um es schmackhafter und zarter zu machen, verwenden Sie zum Kochen saure Sahne. Das Gericht kann mit einer Beilage zum Mittag- oder Abendessen serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Hühnerleber in kleinere Stücke schneiden. Schneiden Sie die Adern aus.
Schritt 2 von 6
Wir tauchen das Produkt in einen tiefen Teller, füllen es mit kaltem Wasser und lassen es 5 Minuten stehen.
Schritt 3 von 6
Wir erhitzen eine Bratpfanne mit Pflanzenöl. Wir tauchen hier dünn gehackte Zwiebeln ein. Braten, bis er rot wird.
Schritt 4 von 6
Die gewaschene Leber auf die Zwiebel geben. Fügen Sie dazu Salz, gemahlenen Pfeffer und provenzalische Kräuter hinzu. Rühren und weitere 5 Minuten braten.
Schritt 5 von 6
Sauerrahm in das Gericht geben, erneut umrühren und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6 von 6
Die Leber in Sauerrahm auf Teller geben und garnieren. Guten Appetit!

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