Toller Auberginen-Lecho

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 56,2 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 2,6gr.
Kohlenhydrate* 9,2 g
Toller Auberginen-Lecho

Auberginen-Lecho entpuppt sich als herzhaft und aromatisch. Eine solche Zubereitung von Gemüse abwechslungsreich sowohl das Essen als auch den festlichen Tisch. Darüber hinaus wird die Vorspeise die Hauptgerichte perfekt ergänzen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Tomaten gründlich abspülen, Stiele abschneiden.
Schritt 2 von 8
Paprika waschen und Kerne entfernen.
Schritt 3 von 8
Wir waschen die Auberginen. Die Schale nach Belieben schälen. In kleine Würfel schneiden.
Schritt 4 von 8
Die vorbereiteten Tomaten schneiden und durch einen Fleischwolf geben.
Schritt 5 von 8
Die entstandene Tomatenmasse in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann kochen wir weitere 20 Minuten.
Schritt 6 von 8
Die Paprika in kleine Würfel schneiden. Wir schicken sie zusammen mit den Auberginen zu den Tomaten. Pflanzenöl, Salz und Zucker hinzufügen. Den Inhalt der Pfanne weitere 20-25 Minuten köcheln lassen. Am Ende des Garvorgangs Essig, Pfeffer und Nelken hinzufügen. Mischen und vom Herd nehmen.
Schritt 7 von 8
Wir sterilisieren Gläser und Deckel so, wie es für Sie bequem ist.
Schritt 8 von 8
Heißen Lecho in ein vorbereitetes Gefäß geben, verschließen, umdrehen und vollständig abkühlen lassen. Dann können Sie es zur Aufbewahrung senden. Bereit!

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