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Funky Tomaten nach koreanischer Art für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 58,1 kcal
Portionen 20 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 14gr.
* pro 100gr. Produkt
Funky Tomaten nach koreanischer Art für den Winter
Inhalt

Wenn Sie Tomaten lieben und sie für den Winter vorbereiten, empfehle ich, mein Lieblingsrezept zu verwenden und tolle koreanische Tomaten für den Winter zuzubereiten. Ein duftender Wintersnack wird Ihnen unvergessliche Freude bereiten und mit seinem unübertroffenen Geschmack nach Gemüse und Kräutern an den Sommer erinnern

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie die Zutaten für Ihren Winter-Tomaten-Snack vor. Tomaten, Paprika, Peperoni und Petersilie gründlich unter fließendem Wasser abspülen und dann trocknen. Schäle den Knoblauch. Messen Sie die erforderliche Menge an Kristallzucker, Salz und Apfelessig ab.
Schritt 2 von 7
Wählen Sie kräftige, aber reife Tomaten. Die getrockneten Tomaten schälen und in Scheiben schneiden. Die gehackten Tomaten in einen tiefen Behälter geben.
Schritt 3 von 7
Peperoni und Paprika halbieren, Kerne und Kerngehäuse schälen. Die geschälte scharfe Paprika, die Petersilie und den Knoblauch in eine Mixerschüssel geben und glatt mahlen. Fügen Sie die erforderliche Menge Salz hinzu und schlagen Sie erneut mit einem Mixer.
Schritt 4 von 7
Gießen Sie die gekochte Marinade über die gehackten Tomaten. Fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker und Apfelessig hinzu. Vorsichtig umrühren und etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 5 von 7
Bereiten Sie die Gläser vor, waschen Sie sie gründlich und sterilisieren Sie sie in der Mikrowelle oder im Ofen. Füllen Sie sterile Gläser mit diesem Snack.
Schritt 6 von 7
Die Deckel in einen Topf mit Wasser geben, auf mittlere Hitze stellen und etwa 10 Minuten kochen lassen. Die Gläser mit Deckeln abdecken und in eine mit einem Handtuch bedeckte Pfanne geben, warmes Wasser über die Bügel der Gläser gießen, zum Kochen bringen und 5-7 Minuten sterilisieren.
Schritt 7 von 7
Heiße Gläser mit einer duftenden Tomaten-Vorspeise vorsichtig aus der Pfanne nehmen und die Deckel gut festziehen. Dann drehe sie auf den Kopf, wickle sie in eine warme Decke und lasse sie in dieser Form etwa einen Tag lang vollständig abkühlen. Dann stellen Sie die Gläser an einen kühlen Lagerplatz. Nach einigen Tagen können Sie eine Probe nehmen.

Genießen!

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