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Leckerer Hefeteig für Pizza mit Milch

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 268,9 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 160 Minuten
Proteine ​​* 8,1 gr.
Fette * 9,7 g
Kohlenhydrate* 71,2 g
* pro 100gr. Produkt
Leckerer Hefeteig für Pizza mit Milch
Inhalt

Feinschmecker glauben, dass sich Hefeteig am besten für die Zubereitung von Pizzaboden eignet. Sie erhalten einen sehr zarten und schmackhaften Hefeteig, wenn Sie ihm etwas Milch hinzufügen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Gießen Sie warme Milch in einen separaten Behälter, fügen Sie Trockenhefe und Zucker hinzu. Lassen Sie diese Masse 10-15 Minuten an einem warmen Ort, auf ihrer Oberfläche sollte sich eine Schaumkappe bilden.
Schritt 2 von 4
Das Mehl durch ein feines Sieb sieben. Ein Glas Mehl in eine Schüssel geben und die Hefemasse einfüllen, umrühren und an einem warmen Ort 30-40 Minuten gehen lassen. Der Teig sollte wachsen. Dann das restliche Mehl dazugeben, gut vermischen und weitere 40-60 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3 von 4
Anschließend den Teig nochmals mit den Händen durchkneten, auf eine bemehlte Arbeitsplatte legen, eine Mulde drücken, Olivenöl einfüllen und salzen.
Schritt 4 von 4
Den Teig glatt kneten, er sollte glatt und elastisch sein. Bevor Sie mit dem Ausrollen des Teigs beginnen, lassen Sie ihn noch 30-40 Minuten ruhen, dann können Sie mit der Pizzazubereitung beginnen.

Guten Appetit!

 

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