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Rohlinge für den Winter
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Geschälte Rote Bete, ganz in Folie im Ofen gebacken

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 13,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 2,8gr.
* pro 100gr. Produkt
Geschälte Rote Bete, ganz in Folie im Ofen gebacken
Inhalt

Hausfrauen bereiten viele Gerichte aus Rüben zu, und es ist das gekochte Wurzelgemüse, das am häufigsten verwendet wird. Wenn Sie die ganze Zeit Rüben kochen und nicht versucht haben, sie zu backen, anstatt sie zu kochen, empfehlen wir, dies zu beheben. Gebackene Rüben haben einen reicheren süßen Geschmack und behalten mehr Vitamine. Sie können sowohl ein geschältes Gemüse als auch in einer Schale backen. In diesem Fall backen wir die Rüben ohne Haut.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zum Backen empfiehlt es sich, kleine Rüben zu nehmen - sie backen schneller. Außerdem empfehlen wir, etwa gleich große Wurzelgemüse zu wählen, damit es die gleiche Garzeit hat.
Schritt 2 von 6
Die Rüben gründlich in Wasser abspülen. Die Schale davon abschneiden, mit einem Papiertuch trocknen.
Schritt 3 von 6
Für jede Rübe bereiten wir Folienstücke vor. Das Wurzelgemüse auf die glänzende Seite der Folie legen und einzeln fest einwickeln.
Schritt 4 von 6
Wir legen die in Folie gewickelten Rüben in eine Form oder auf ein Backblech und stellen sie in einen auf 190 Grad auf mittlerer Stufe vorgeheizten Ofen. Wir backen vierzig Minuten - eine Stunde. Die Bratzeit hängt von der Größe des Wurzelgemüses ab.
Schritt 5 von 6
Gegen Ende des Backvorgangs können Sie die Rüben mit einem Messer oder einem Zahnstocher einstechen: Wenn beim Einstechen kein Widerstand zu spüren ist, ist das Gemüse fertig.
Schritt 6 von 6
Wir nehmen die fertigen Rüben aus dem Ofen, falten sie aus der Folie und lassen sie abkühlen. Gebackene Rüben können in Salaten, Borschtsch, Vinaigrette und anderen Gerichten verwendet werden. Solche Rüben werden zwei bis drei Tage in einem Kühlschrank aufbewahrt.
Guten Appetit!

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