Gurken ohne Essig unter Nylondeckeln für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
34,6 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
0,4gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
8,3 gr.
Ich möchte ein einfaches und schnelles Rezept für Gurken ohne Essig unter Nylondeckeln teilen. Im Sommer, wenn Gurken aktiv wachsen, verwende ich immer dieses Rezept, um Zeit zu sparen und sie schnell zu verarbeiten. Ich empfehle Ihnen, knusprige und würzige Gurken nach diesem Rezept zu kochen.
Zutaten
Kochvorgang
Wählen Sie für Gurken kräftiges, mittelgroßes bis großes Gemüse. Waschen Sie sie gut, legen Sie sie dann in einen tiefen Behälter und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser. Etwa 2-3 Stunden einweichen lassen. Die Blätter der schwarzen Johannisbeere, des Meerrettichs, der Kirschen, des Dillschirms und der Brennnessel gut unter kaltem Wasser abspülen, dann überschüssige Feuchtigkeit abschütteln.
Waschen Sie das Glas gut mit Backpulver und sterilisieren Sie es dann in einem Wasserbad. Legen Sie einige Blätter der schwarzen Johannisbeere, Kirschen und Meerrettich auf den Boden eines sterilen Glases, fügen Sie auch einen Schirm aus Dill und Brennnessel hinzu. Füllen Sie das Glas abwechselnd mit Gurken und Blättern. Den Knoblauch schälen, dann abspülen, mit Lorbeerblättern und schwarzen Pfefferkörnern belegen.
Guten Appetit!