Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Gurken für den Winter ohne Essig

Gurken für den Winter ohne Essig

0
6583
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 121,8 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 25,3 g
* pro 100gr. Produkt
Gurken für den Winter ohne Essig
Inhalt

Wahre Kenner von Gurken, die sich fit halten, befürchten oft, dass ihr Lieblingssnack zur Flüssigkeitsretention im Körper beiträgt. Trotzdem haben Gurken viele Vorteile - eine magische Knusprigkeit und einen unvergesslichen Geschmack, und außerdem wird in dem Rezept, das wir Ihnen unten vorstellen, der traditionelle Konservierungsessig überhaupt nicht verwendet. Das macht die Gurken gesünder.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Gurken müssen gründlich gewaschen und mehrere Stunden eingeweicht werden. Danach die Schwänze auf beiden Seiten der Gurken entfernen.
Schritt 2 aus 10
Gläser und Deckel sollten pasteurisiert werden: gründlich mit Natron abspülen, abspülen, mit kochendem Wasser abspülen, dann über Dampf pasteurisieren.
Schritt 3 aus 10
Blätter, Knoblauch und Gewürze auf den Boden des pasteurisierten Glases geben.
Schritt 4 aus 10
Dann schicken wir die Gurken in das Glas. Sie sollten eng genug sitzen.
Schritt 5 aus 10
Dillzweige auf die Gurken legen.
Schritt 6 aus 10
Gießen Sie kochendes Wasser in die Gläser und verschließen Sie sie mit einem Deckel.
Schritt 7 aus 10
Wir lassen das Wasser aus den Dosen ab und gießen dann wieder kochendes Wasser hinein.
Schritt 8 aus 10
Gießen Sie dieses Wasser nach fünfzehn Minuten in einen separaten Topf, fügen Sie dort Salz und Zucker hinzu und senden Sie es ins Feuer.
Schritt 9 aus 10
Zitronensäure in ein Gurkenglas geben und alles mit Flüssigkeit aus einem Topf füllen.
Schritt 10 aus 10
Es bleibt, die Dosen aufzurollen und umzudrehen, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *