Gurken für den Winter ohne Essig mit Zitronensäure

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 14,3 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 3,5gr.
Gurken für den Winter ohne Essig mit Zitronensäure

Eingelegte Gurken mit Zitronensäure sind eine ausgezeichnete Vorbereitung für den Winter. Die Gurken sind knusprig und lecker. Der Dill und andere Gewürze, die in diesem Rezept verwendet werden, verleihen dem Snack einen würzigen Geschmack. Solche Gurken eignen sich auch als Beilage zu Beilagen und Fleisch, sowie zur Herstellung von Sandwiches oder Salaten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Sterilisieren Sie die Gläser und Deckel so, wie es für Sie funktioniert.
Schritt 2 von 4
Gurken abspülen. Als nächstes müssen die Gurken in kochendes Wasser getaucht werden. Dies kann mit einem Sieb erfolgen. Wiederholen Sie diese Manipulation 3 Mal. Die im Rezept angegebene Zutatenmenge ist für 1 Liter des Werkstücks berechnet.
Schritt 3 von 4
Den geschälten Knoblauch, Dill, Kirschblätter, in Stücke geschnittene Peperoni und das Meerrettichblatt auf den Boden des sterilisierten Glases geben. Als nächstes füllen Sie das Glas mit Gurken und legen die Johannisbeerblätter darauf. Gießen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker und Salz sowie Zitronensäure in einen Behälter mit Gurken.
Schritt 4 von 4
Kochen Sie Wasser und gießen Sie es in ein Glas mit Gurken. Wir machen die Naht sofort. Kühlen Sie das Werkstück ab, indem Sie es auf den Kopf stellen und in eine warme Decke wickeln. Gib die Gurken zur Aufbewahrung an einen kühlen Ort.

Guten Appetit!

 

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