Gurken für den Winter in Scheiben
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
90,5 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
1 d.
Proteine *
0,5gr.
Fette *
3,5gr.
Kohlenhydrate*
24,7 g
Und hier noch ein Rezept, um Gurken für den Winter zu kochen: lecker, knusprig und sehr appetitlich! Damit Gurkengläser lange stehen und nicht explodieren, wählen Sie nur geeignete Sorten zur Konservierung. Diesmal marinieren wir die Gurken nicht ganz, sondern in kleinen Scheiben zusammen mit Essig und Pflanzenöl. Für eine pikante Note Knoblauch und Pfeffer in die Naht geben.
Zutaten
Kochvorgang
Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und stellen Sie sie in eine Pfanne mit heißem Wasser, das bis zu den Bügeln der Gläser reicht. Mäßige das Feuer unter der Pfanne und sterilisiere die Nähte. Die Zeit hängt vom Volumen Ihrer Dosen ab: 10 Minuten - 0,5-Liter-Dosen, 20 Minuten - Liter-Dosen. Dann alle Dosen hermetisch aufrollen, auf die Deckel legen und mit etwas Warmem umwickeln, bis sie vollständig abgekühlt sind. Wenn die Konservendose abgekühlt ist, stellen Sie die Gläser zur Aufbewahrung in Ihre Speisekammer.
Guten Appetit!