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Gurken für den Winter mit Torchin Chili Ketchup

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 125,2 kcal
Portionen 4 S.
Kochzeit 165 Minuten
Proteine ​​* 0,9gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 31gr.
* pro 100gr. Produkt
Gurken für den Winter mit Chili-Ketchup Torchin
Inhalt

Ich möchte mit Ihnen ein Rezept für Wintergurken mit Torchin-Ketchup mit Chili-Geschmack teilen. Gurken sind mäßig scharf und knusprig. Ein duftender Snack ist eine angenehme Ergänzung zu warmen Gerichten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Waschen Sie die Gläser gut und sterilisieren Sie sie auf eine für Sie bequeme Weise. Gurken gründlich waschen und in einen großen Behälter umfüllen, mit kaltem Wasser bedecken und 1-2 Stunden einweichen lassen. Gießen Sie kochendes Wasser über die Dillschirme. Legen Sie den Dill auf den Boden von sterilen Gläsern. Schäle den Knoblauch.
Schritt 2 von 5
Knoblauch und Dill in jedes Glas geben. Die Schwänze der Gurken abschneiden. Legen Sie die eingeweichten Gurken fest aneinander. Bereiten Sie die Marinade vor. Gießen Sie die erforderliche Menge Trinkwasser, Ketchup, Salz, Tafelessig und Kristallzucker in einen Topf.
Schritt 3 von 5
Kochen und füllen Sie sie mit Gurkengläsern, bedecken Sie sie mit sterilen Deckeln und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Die Gläser vorsichtig in einen Topf geben, mit warmem Wasser auffüllen und 10 Minuten sterilisieren.
Schritt 4 von 5
Setzen Sie die Deckel auf die Gurkengläser. Drehen Sie die Gläser auf den Kopf, wickeln Sie etwas Warmes ein und lassen Sie es in dieser Form 1-2 Tage vollständig abkühlen.
Schritt 5 von 5
Anschließend die abgekühlten Gläser an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Guten Appetit!

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