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Gurken für den Winter mit Essig

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 14,1 kcal
Portionen 4 l.
Kochzeit 135 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 2,8gr.
* pro 100gr. Produkt
Gurken für den Winter mit Essig
Inhalt

Die Gurkenrollen auf Essigbasis sind etwas ganz Besonderes und schmecken wie gekaufte. Die Zubereitung ist sehr einfach, da Essig auch zur Langzeitlagerung beiträgt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Wir waschen die Gurken und geben sie 1,5 Stunden lang ins Wasser. Dann schneiden wir ihre Enden ab.
Schritt 2 von 4
Johannisbeerblätter und mein Meerrettich. Wir waschen auch die Dillschirme. Wir legen sie in Bänken aus, in jeder von 1. Schälen Sie den Knoblauch und geben Sie ihn in ein Glas mit 3 Stück. Wir schicken auch mehrere Erbsen dorthin.
Schritt 3 von 4
Gießen Sie nun je 2 Esslöffel Essig hinein. in ein Literglas geben und Zucker und Salz einfüllen (Menge gleichmäßig aufteilen). Wir verteilen die Gurken und füllen sie mit kaltem Wasser. Wir decken mit Deckeln ab.
Schritt 4 von 4
Wir stellen die Dosen in einen Topf, füllen ihn zur Hälfte mit Wasser und stellen ihn auf den Herd. Aufkochen, dann weitere 3-4 Minuten ruhen lassen. und die Dosen aufrollen.

Guten Appetit!

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