Bulgarische Gurken mit Senf
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Die Küche
bulgarisch
Kaloriengehalt
70,7 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
80 Minuten
Proteine *
0,7 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
16,9 gr.
Gurken nach bulgarischer Art mit Senf sind eine ganz einfache Zubereitung, unterscheiden sich aber gleichzeitig durch ihren ungewöhnlichen Geschmack von der üblichen Konservierung. Wenn Sie zumindest ein wenig in die kulinarische Kultur Bulgariens eintauchen möchten, dann sind auf diese Weise zubereitete Gurken genau das Richtige für Sie.
Zutaten
Kochvorgang
Wir nehmen einen großen Topf oder ein Emaillebecken, legen den Boden mit einem zur Hälfte gefalteten Waffeltuch aus, füllen es mit Wasser und kochen es. Wir schicken Gläser mit Marinade in kochendes Wasser, das dort bleiben sollte, bis die Gurken olivgrün werden. Dies dauert ungefähr fünf bis sieben Minuten.
