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Koreanische Gurken für den Winter ohne Sterilisation

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 48 kcal
Portionen 4,5 l.
Kochzeit 210 Minuten
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 2,7 gr.
Kohlenhydrate* 4,7 gr.
* pro 100gr. Produkt
Koreanische Gurken für den Winter ohne Sterilisation
Inhalt

Köstliche orientalische Gurken, die schnell und ohne Sterilisation zubereitet werden können. Gurken sind sehr saftig, knusprig und würzig. Es ist eine großartige Ergänzung zu Fleischgerichten und Kartoffeln.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir waschen die Gurken gründlich und schneiden sie in Längsteile.
Schritt 2 von 6
Wir reinigen und mahlen die Karotten mit einer speziellen Reibe für koreanische Karotten. Wenn Sie keine haben, verwenden Sie eine gewöhnliche, aber größere. Kombinieren Sie Gemüse in einer tiefen Schüssel.
Schritt 3 von 6
Den Knoblauch durch eine Presse mahlen. Wir mischen es mit Pflanzenöl, Sauce, Salz und Zucker.
Schritt 4 von 6
Die Gurken und Karotten mit der vorbereiteten Mischung füllen, gründlich umrühren und in dieser Form einige Stunden ruhen lassen.
Schritt 5 von 6
Danach alle Zutaten noch einmal mischen und zum Feuer schicken. Wenn die Masse kocht, köcheln wir sie 15 Minuten lang bei schwacher Hitze weiter.
Schritt 6 von 6
Wir geben den fertigen Salat in Gläser und rollen ihn auf.

Guten Appetit!

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