Koreanische Gurken für den Winter mit Senf

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 179,3 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 140 Minuten
Proteine ​​* 12,9 gr.
Fette * 7gr.
Kohlenhydrate* 34,6 gr.
Koreanische Gurken für den Winter mit Senf

Die Hausfrauen servieren winterlich zubereitete Gemüsesalate als Vorspeisen und Beilagen zu Fleischgerichten. Das hilft, Zeit zu sparen und Gemüsegerichte immer auf dem Tisch zu haben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Für den koreanischen Karottensalat die Gurken fein hacken oder reiben.
Schritt 2 von 4
Knoblauch, Salz, Zucker, trockenen Senf, gemahlenen Pfeffer, Essig und Sonnenblumenöl zu den gehackten Gurken geben. Gut umrühren und 2 Stunden ruhen lassen, Gemüse gelegentlich umrühren.
Schritt 3 von 4
Salatgläser und Deckel sterilisieren. Den Salat in den Gläsern anrichten, mit Deckeln abdecken. Die Gläser zusammen mit dem Salat in kochendem Wasser 15 Minuten sterilisieren, dann die Deckel aufrollen.
Schritt 4 von 4
Lassen Sie die fertige Naht bei Raumtemperatur abkühlen und lagern Sie sie dann an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!

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