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Koreanische Gurken mit Senf

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 147 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 10gr.
Fette * 3,8 g
Kohlenhydrate* 23,7 g
* pro 100gr. Produkt
Koreanische Gurken mit Senf
Inhalt

Das Rezept für koreanische Gurken mit Senf wird dazu beitragen, den Haushalt und die Gäste angenehm zu überraschen. Den nach diesem Rezept für den Winter konservierten Gurken kann man einfach nicht widerstehen: Sie sind würzig, knusprig und sehr saftig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Gurken einige Stunden in kaltem Wasser einweichen, damit sie elastisch sind.
Schritt 2 von 6
Sterilisieren Sie das Glas für Gurken. Karotten schälen, in Scheiben schneiden, Karotten in ein Glas geben. Schicken Sie ein Lorbeerblatt und eine geschälte Knoblauchzehe dorthin.
Schritt 3 von 6
Stampfen Sie die vorbereiteten Gurken fest in ein Glas.
Schritt 4 von 6
Gurken mit kochendem Wasser übergießen, nach 10 Minuten ausgießen. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch 2 Mal. Bereiten Sie die Sole in einem Topf vor: Kochen Sie Wasser mit Salz und Zucker.
Schritt 5 von 6
Senf und Essig in ein Glas Gurken geben.
Schritt 6 von 6
Gießen Sie die kochende Sole in ein Glas. Dosen aufrollen, auf den Kopf stellen, unter einer Decke an einem dunklen Ort abkühlen lassen. Dann können Sie das Glas an einen anderen Speicherort verschieben. Scharfe koreanische Gurken mit Senf werden im Winter geschnappt!

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