Gurken unter einem Nylondeckel im Keller
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
18,3 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
24 Stunden
Proteine *
1gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
3,6 gr.
Ich möchte ein weiteres beliebtes und schnelles Rezept für leckere und duftende Gurken unter einem Nylondeckel teilen. Sie können Gurken unterschiedlicher Größe verwenden, um einen Snack zuzubereiten. Diese Gurken sind perfekt für die Zubereitung einer köstlichen Gurke.
Zutaten
Kochvorgang
Geben Sie das Steinsalz in einen kleinen Behälter und gießen Sie eine kleine Menge kochendes Wasser ein, mischen Sie es gründlich, bis es vollständig aufgelöst ist. Vollständig abkühlen. Waschen Sie die Gläser, in denen Sie die Gurken salzen werden, gründlich in warmem Wasser mit Backpulver und sterilisieren Sie sie dann im Wasserbad, im Ofen oder in der Mikrowelle.
Einige schwarze Johannisbeerblätter, Kirschen und Meerrettich auf den Boden eines sterilen Glases geben, auch Dillstängel und Knoblauchzehen hinzufügen. Füllen Sie das Glas mit Gurken, abwechselnd mit Blättern und anderen Kräutern, und belegen Sie es mit Estragon, Dillschirmen und vorgehackten Peperoni. Anschließend die abgekühlte Sole einfüllen und mit kaltem Trinkwasser auffüllen.
Gießen Sie kochendes Wasser über die Nylonkappen. Verschließen Sie die Gläser gut mit Nylondeckeln. Bei Raumtemperatur vollständig abkühlen lassen, dann die Gurkengläser zur Lagerung an einen kühlen, dunklen Ort stellen. Ich halte diese Gurken im Keller. In 3 Wochen sind die Gurken verzehrfertig. Servieren Sie fertige Gurken.
Guten Appetit!