Kalte Aspirin-Gurken
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
8,7 kcal
Portionen
7 S.
Kochzeit
30 d.
Proteine *
0,5gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
1,6 gr.
Ich möchte ein weiteres Rezept für kalte Gurken mit Aspirin teilen. Das Kochen eines solchen Rohlings wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. So zubereitete Gurken sind knusprig und appetitlich. Solche Gurken eignen sich perfekt zum Zubereiten von beispielsweise Vinaigrette.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie die Gläser vor, waschen Sie sie gründlich in warmem Wasser und sterilisieren Sie sie dann in der Mikrowelle, im Ofen oder im Wasserbad. Legen Sie einige Blätter schwarzer Johannisbeere, Kirschen und Meerrettich sowie Knoblauchzehen auf den Boden steriler Gläser. Die Meerrettichwurzel schälen und in jedes Glas geben. Legen Sie einen Regenschirm aus getrocknetem Dill und ein Lorbeerblatt in jedes Glas. Fügen Sie auch einen Ring Peperoni und ein paar Pimenterbsen hinzu.
Legen Sie die Gurken so fest wie möglich in die Gläser. Füllen Sie die leeren Stellen mit Paprikascheiben. Bereiten Sie die Sole vor. Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in einen tiefen Behälter und fügen Sie dann grobes Steinsalz und Aspirin-Tabletten hinzu. Gründlich mischen, bis es vollständig aufgelöst ist. Füllen Sie die Gläser mit Gurken mit der vorbereiteten Salzlösung und schließen Sie sie dann mit engen Nylondeckeln, nachdem Sie sie mit kochendem Wasser übergossen haben.
Guten Appetit!