Gurken mit Aspirin und Essig für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
143 kcal
Portionen
8 l.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
0,8gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
35,3 g
Im Internet finden Sie eine große Anzahl von Rezepten für Gurken mit Aspirin für den Winter. Ich möchte ein einfaches Rezept für leckere und aromatische Gurken mit Aspirin und Essig vorschlagen. Solche Gurken können als eigenständiger Snack sowie zur Zubereitung Ihrer Lieblingssalate verwendet werden.
Zutaten
Kochvorgang
Waschen Sie die Dosen gut mit Spülmittel oder Backpulver. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel oder kochen Sie in einem separaten Topf. Sterilisieren Sie die gewaschenen Dosen für Sie bequem in der Mikrowelle, im Backofen oder im Wasserbad. Die Blätter von Meerrettich, schwarzer Johannisbeere und Kirsche sowie Dillschirme unter Wasser abspülen und überschüssige Feuchtigkeit abschütteln.
Knoblauch schälen und in kaltem Wasser abspülen, auf den Boden des Glases legen. Wenn Sie scharfe Gurken mögen, fügen Sie nach Belieben scharfe Paprika hinzu. Wählen Sie starke, kleine Gurken. Waschen Sie sie gründlich in kaltem fließendem Wasser. Und dann die Gurken so fest wie möglich platzieren. Gib eine Aspirin-Tablette in jedes Glas.
Bereiten Sie die Marinade vor. Gießen Sie die erforderliche Menge kaltes Wasser in einen Topf mit schwerem Boden. Fügen Sie dann die erforderliche Menge Kristallzucker und Salz hinzu. Den Topf auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Salzlake einige Minuten kochen.
Bereiten Sie einen großen, tiefen Topf vor, bedecken Sie den Boden mit einem Geschirrtuch. Übertragen Sie die heißen Gläser mit einem Spezialwerkzeug vorsichtig in die Pfanne. Gießen Sie warmes Wasser über die Bügel der Gläser. Den Topf mit den Gläsern auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Gurkengläser für ca. 10 Minuten sterilisieren.
Guten Appetit!