Gurken mit Aspirin unter einem Nylondeckel
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
36,6 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
4 Stunden
Proteine *
0,5gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
8,7 g
Vor nicht allzu langer Zeit habe ich das Familiengeheimnis von Gurken mit Aspirin unter einem Nylondeckel erfahren. Auch wenn Sie das Konservieren nicht sehr mögen, wird Ihnen dieses Rezept sicherlich gefallen und die Zubereitung wird nicht schwierig sein.
Zutaten
Kochvorgang
Knoblauch schälen und anschließend unter fließendem Wasser abspülen. Die Blätter von Eiche, schwarzer Johannisbeere, Meerrettich und Kirsche gut unter kaltem Wasser abspülen, dann überschüssige Feuchtigkeit abschütteln. Die Meerrettichwurzel schälen, unter Wasser abspülen und in kleine Stücke schneiden.
Waschen Sie das Glas, in dem Sie die Gurken salzen werden, gründlich in warmem Wasser mit Backpulver und sterilisieren Sie es dann in einem Wasserbad. Die Hälfte der Blätter von schwarzer Johannisbeere, Eiche, Kirsche und Meerrettich auf den Boden eines sterilen Glases legen, auch Regenschirme aus getrocknetem Dill, Meerrettichwurzel und Knoblauchzehen hinzufügen.
Bereiten Sie die Sole vor. Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in einen Topf mit dickem Boden und fügen Sie dann die erforderliche Menge Kristallzucker und Salz hinzu und mischen Sie es gut. Den Topf mit dem Inhalt auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen, die Salzlake nur wenige Minuten kochen. Gießen Sie die kochende Salzlake vorsichtig über die Gurkengläser. Fügen Sie jedem Glas Aspirintabletten hinzu.
Guten Appetit!