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Rohlinge für den Winter
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Gurken mit Aspirin in 3 Liter Gläsern für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 14,3 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 3,5gr.
* pro 100gr. Produkt
Gurken mit Aspirin in 3 Liter Gläsern für den Winter
Inhalt

Jede Hausfrau hat eine Lieblingsmethode, um Gurken für den Winter zu konservieren. Ich empfehle, Gurken mit Aspirin in Drei-Liter-Gläsern zuzubereiten. Gurken nach diesem Rezept sind knusprig und sehr appetitlich. Diese Gurken können als eigenständiger Snack oder in Salaten verwendet werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 16
Wählen Sie zunächst die gewünschte Menge Gurken aus. Spülen Sie die Gurken gut in kaltem Wasser ab und lassen Sie sie dann in einem Sieb oder Sieb etwas trocknen. Dann die Enden abschneiden.
Schritt 2 von 16
Waschen Sie die Gläser gründlich in warmem Wasser mit Backpulver oder Spülmittel. Sterilisieren Sie saubere Gläser im Wasserbad, im Backofen oder in der Mikrowelle. Johannisbeerblätter und Dillgrün unter fließendem Wasser gut abspülen und überschüssige Feuchtigkeit abschütteln. Legen Sie einige der Grüns auf den Boden von sterilen Gläsern.
Schritt 3 von 16
Sie können auch Meerrettichblätter und Kirschblätter nach Belieben und nach Ihren eigenen Geschmacksvorlieben verwenden.
Schritt 4 von 16
Füllen Sie ein Drei-Liter-Glas so dicht wie möglich mit vorbereiteten Gurken.
Schritt 5 von 16
Wählen Sie Gurken, die nicht zu groß sind, um gut in das Glas zu passen.
Schritt 6 von 16
Bereiten Sie im Voraus kochendes Wasser vor und füllen Sie es mit Gurkengläsern.
Schritt 7 von 16
In diesem Zustand etwa 15-20 Minuten belassen.
Schritt 8 von 16
Dann die spezielle Abdeckung mit Löchern aufsetzen.
Schritt 9 von 16
Dann das Wasser abgießen.
Schritt 10 von 16
Knoblauch schälen und anschließend in kaltem Wasser abspülen. Den geschälten Knoblauch in mehrere Stücke schneiden und auf die Gurken legen. Fügen Sie auch schwarze Pfefferkörner und Pimenterbsen hinzu.
Schritt 11 von 16
Geben Sie dann 2 Aspirin-Tabletten in jedes Glas. Aspirin-Tabletten können zerkleinert werden.
Schritt 12 von 16
Fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker und Salz hinzu.
Schritt 13 von 16
Bereiten Sie kochendes Wasser vor.
Schritt 14 von 16
Füllen Sie die Gläser damit, um sich nicht zu verbrennen.
Schritt 15 von 16
Kochen Sie die Deckel in einem separaten Topf oder gießen Sie kochendes Wasser über. Die Gurkengläser mit Deckeln abdecken und mit einer Falzmaschine aufrollen.
Schritt 16 von 16
Drehen Sie die heißen Gurkengläser vorsichtig auf den Kopf und wickeln Sie sie dann in eine warme Decke oder ein Frotteetuch. In diesem Zustand etwa 12 Stunden ruhen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist. Dann die Gläser umdrehen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Guten Appetit!

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