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Gurken mit Senf unter einem Nylondeckel für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 33 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 14 Tage
Proteine ​​* 2,4 gr.
Fette * 3,3 gr.
Kohlenhydrate* 9,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gurken mit Senf unter einem Nylondeckel für den Winter
Inhalt

Ich biete ein weiteres Rezept für Gurken unter einem Nylondeckel an. Sie benötigen Senf, um einen Snack zuzubereiten. Gurken werden saftig und knusprig, sie ergänzen perfekt alle warmen Gerichte und bringen einen Hauch von Frische.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für die Vorbereitung der Winterernte vor.
Schritt 2 von 9
Waschen Sie das Glas, in dem Sie die Gurken salzen werden, gründlich in warmem Wasser mit Backpulver und sterilisieren Sie es dann in einem Wasserbad, im Ofen oder in der Mikrowelle. Gießen Sie die erforderliche Menge Senfpulver in den Boden eines sterilen Glases.
Schritt 3 von 9
Legen Sie dann die getrockneten Dillschirme aus, nachdem Sie sie zuvor in mehrere Teile zerbrochen haben.
Schritt 4 von 9
Brechen Sie die getrocknete Paprika in mehrere Stücke und geben Sie sie in das Glas.
Schritt 5 von 9
Wählen Sie für Gurken großes, festes, mittelgroßes bis großes Gemüse. Waschen Sie sie gut unter kaltem fließendem Wasser. Füllen Sie das Glas bis zur Hälfte mit Gurken.
Schritt 6 von 9
Knoblauch schälen, unter fließendem Wasser abspülen und in mehrere Stücke schneiden. Dann in ein Glas geben und komplett mit Gurken füllen.
Schritt 7 von 9
Schwarze Johannisbeer- und Kirschblätter gut unter kaltem Wasser abspülen, dann überschüssige Feuchtigkeit abschütteln. Auf die Gurken legen und die erforderliche Menge grobes Salz hinzufügen.
Schritt 8 von 9
Die erforderliche Menge Wasser in einen Topf mit dickem Boden gießen, anzünden und zum Kochen bringen, nur wenige Minuten kochen lassen. Gießen Sie vorsichtig kochendes Wasser über die Gurkengläser.
Schritt 9 von 9
Gießen Sie kochendes Wasser über den Nylondeckel. Verschließen Sie das Glas gut mit einer sterilen Nylonkappe und schütteln Sie es dann. Stellen Sie das Gurkenglas für eine langfristige Lagerung an einen kühlen, dunklen Ort. Sie können diese Gurken auch im Kühlschrank aufbewahren. In 14 Tagen sind die Gurken verzehrfertig.

Guten Appetit!

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