Gurken mit Chili-Ketchup mit Sterilisation

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 92,7 kcal
Portionen 5 l.
Kochzeit 10 Minuten.
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 23,3 gr.
Gurken mit Chili-Ketchup mit Sterilisation

Mit Chili-Ketchup für den Winter zubereitete Gurken sind knusprig, mäßig scharf und scharf. Durch das Sterilisieren der Dosen können Sie die köstliche Naht länger halten. Wie schön ist es in der kalten Jahreszeit, so ein Glas selbstgemachter duftender Gurken zu öffnen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Gurken sind nicht groß (sondern klein), gut waschen und die Schwänze auf beiden Seiten abschneiden. Legen Sie sie in einen Behälter, gießen Sie kaltes Wasser ein und lassen Sie sie 2 Stunden ruhen. Grüns und Blätter gründlich waschen. Schäle den Knoblauch ab.
Schritt 2 von 5
In einem praktischen Behälter Wasser, Essig, Ketchup, Salz und Zucker glatt rühren.
Schritt 3 von 5
5-Liter-Dosen Natron waschen und im Ofen trocknen. In jedes Glas 5 Kirsch- und Johannisbeerblätter, 5 Knoblauchzehen, einen Dillschirm und einen Petersilienzweig geben, die Pfefferkörner verteilen. Gurken fest in Gläser anrichten und in jede Marinade gießen. Bedecken Sie sie mit Deckeln.
Schritt 4 von 5
In einen breiten Topf geben und den Boden mit einem Handtuch auslegen. Stellen Sie Gläser hinein und gießen Sie 2/3 ihrer Höhe mit Wasser. Kochen Sie Wasser und reduzieren Sie die Hitze, damit das Kochen nicht aktiv ist. Die Gläser 10 Minuten kochen, vorsichtig entfernen und sofort die Deckel verschließen.
Schritt 5 von 5
Wickeln Sie sie einen Tag lang ein, bis sie vollständig abgekühlt sind, und bewahren Sie sie an einem kühlen Ort auf.

Guten Appetit!

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