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Rohlinge für den Winter
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Gurken mit Ketchup (aus der Dose)

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 79,9 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 2,2 gr.
Kohlenhydrate* 17,7 g
* pro 100gr. Produkt
Gurken mit Ketchup (aus der Dose)
Inhalt

Gurken für den Winter mit Chili-Ketchup und Senfkörner sind süß-scharf, sehr lecker und knusprig. Sie passen gut zu Salz- oder Bratkartoffeln sowie zu Fleischgerichten. Bei diesem einfachen Stück müssen Sie nicht stundenlang am Herd stehen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Gurken 3 Stunden in kaltem Wasser einweichen, dann gründlich waschen. Gurken sollten klein sein. Gläser mit Deckel waschen, ausspülen und sterilisieren. Lorbeerblätter, Knoblauch und Gewürze in die Gläser am Boden geben.
Schritt 2 aus 10
Füllen Sie das Glas fest mit Gurken.
Schritt 3 aus 10
Für die Marinade Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Salz und Zucker einfüllen.
Schritt 4 aus 10
Wasser umrühren, bis sich die Kristalle auflösen und Essig einfüllen.
Schritt 5 aus 10
Ketchup hinzufügen.
Schritt 6 aus 10
Die Salzlake zum Kochen bringen und über die Gurken gießen.
Schritt 7 aus 10
Legen Sie ein dünnes Küchentuch auf den Boden der Pfanne und stellen Sie Gurkengläser hinein.
Schritt 8 aus 10
Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab, gießen Sie warmes Wasser in die Pfanne, bis es die Schultern der Gläser erreicht. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, sterilisieren Sie die Gläser für 20 Minuten. zusammen mit dem Inhalt.
Schritt 9 aus 10
Sterile Deckel mit einer Nahtmaschine aufrollen.
Schritt 10 aus 10
Drehen Sie die Rohlinge auf den Kopf und wickeln Sie sie in ein warmes Tuch. Vollständig abkühlen lassen, dann zur Lagerung an einen dunklen, kalten Ort stellen.

Guten Appetit!

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