Gurken mit Petersilie und Knoblauch für den Winter
0
11113
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
11,7 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
110 Minuten
Proteine *
0,2 g
Fette *
0,9gr.
Kohlenhydrate*
3,2 gr.
Ich möchte mein Lieblings-Winterrezept für Gurken mit Petersilie und Knoblauch teilen. Die Vorspeise entpuppt sich als recht aromatisch und saftig. Solche Gurken werden Ihren festlichen Tisch perfekt schmücken und allen Ihren Gästen unvergessliche Freude bereiten. Gurken jeder Größe können für die Zubereitung dieser Art von Snack verwendet werden.
Zutaten
Kochvorgang
Die vorbereiteten Zutaten in einen tiefen Behälter geben und gut vermischen. Fügen Sie dann die erforderliche Menge Salz, Kristallzucker, Pflanzenöl und Essig sowie Senf und schwarzen Pfeffer hinzu. Die Gemüsemasse erneut umrühren, mit Frischhaltefolie abdecken oder festziehen. Anschließend eine Stunde bei Zimmertemperatur marinieren lassen.
Bereiten Sie Gläser vor, für einen duftenden Snack verwenden Sie am besten Halbliter-Gläser. Spülen Sie sie gründlich in warmem Wasser und Backpulver ab und sterilisieren Sie sie dann auf eine für Sie bequeme Weise - in der Mikrowelle, im Ofen oder im Wasserbad. Kochen Sie die Deckel in einem separaten Topf oder gießen Sie kochendes Wasser über.
Decken Sie die Gläser mit sterilen Deckeln ab und stellen Sie sie in einen großen Topf, dessen Boden mit einem Küchentuch abdecken. Gießen Sie warmes Wasser über die Bügel der Gläser. Den Topf mit dem Inhalt auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Gurkengläser 15 Minuten sterilisieren.
Entfernen Sie vorsichtig die heißen Dosen, rollen Sie die Deckel mit einem Verschließer auf und drehen Sie sie dann auf den Kopf. Mit einer warmen Decke oder einem Frotteetuch einwickeln und in dieser Position belassen, bis es vollständig abgekühlt ist. Dann stellen Sie die Gläser zur Aufbewahrung an einen kühlen Ort.
Guten Appetit!