Gurken in Tomaten für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
79,3 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
180 Minuten
Proteine *
0,6 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
19,2 g
Dieses Rezept unterscheidet sich von anderen Gurken in Tomaten mit einem speziellen Gewürzsatz für jedes Glas. Die Tomatenfüllung für solche Gurken kann aus frischen Tomaten oder Tomatenmark hergestellt und mit fertigem Tomatensaft zubereitet werden. Gurken mit Sterilisation kochen.
Zutaten
Kochvorgang
Gurken 2 Stunden mit kaltem Wasser bedecken. Während dieser Zeit die Gläser mit Backpulver waschen und in der Mikrowelle sterilisieren. Den Schnittlauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dill- und Meerrettichblätter waschen. In jedes Glas das gewaschene Gemüse, Knoblauchscheiben, Lorbeer, eine Chilischeibe und Pfefferkörner geben.
Stellen Sie die Gläser in einen großen Topf und bedecken Sie den Boden mit einem Handtuch. Füllen Sie den Topf bis zur Höhe des Kleiderbügels mit heißem Wasser. Verschließen Sie die Gläser mit Deckeln. Die Gurken in der Tomate innerhalb von 10 Minuten nach Beginn des Kochens und bei schwacher Hitze sterilisieren.
Essen Sie für Gesundheit und gute Vorbereitungen!