Gurken in georgischer Tomatensauce für den Winter
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Die Küche
georgisch
Kaloriengehalt
108,3 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
0,9gr.
Fette *
6,8 g
Kohlenhydrate*
27,4 gr.
Ich möchte ein weiteres Rezept für Gurken in Tomatensauce teilen. Liebhaber von Gewürzen, Gewürzen und Gewürzen werden die aromatischen georgischen Gurken auf jeden Fall zu schätzen wissen. Die Gurken sind knusprig und lecker. Die Vorspeise ist ein unvergesslicher Genuss für jeden, der sie probiert.
Zutaten
Kochvorgang
Knoblauch schälen, unter Wasser abspülen und durch eine Presse passieren. Die Tomaten waschen, trocknen und mit einem Fleischwolf, einer Küchenmaschine oder einem Mixer glatt hacken. Gehackte Tomaten in einen Topf geben, schwarzen Pfeffer, Suneli-Hopfen, Kristallzucker, grobes Salz, Pflanzenöl, Knoblauch und Essig hinzufügen.
Den Behälter mit der Marinade auf mittlere Hitze stellen, zum Kochen bringen, dann die Füllung 7-10 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit die Gurken unter fließendem kaltem Wasser gründlich waschen, auf einem Küchentuch trocken tupfen, die Schwänze auf beiden Seiten abschneiden, dann in kleine Scheiben schneiden.
In der Zwischenzeit die Gläser vorbereiten. Waschen Sie sie gründlich in warmem Wasser mit Backpulver und sterilisieren Sie sie auf eine für Sie bequeme Weise - in der Mikrowelle, im Ofen oder im Wasserbad. Die Deckel in einem Topf aufkochen oder mit kochendem Wasser übergießen. Nehmen Sie das heiße Werkstück vorsichtig vom Herd.
Guten Appetit!